Der beschauliche Kärntner Ort Eberstein, gelegen am Fuße der Saualm im Görtschitztal im Bezirk St. Veit an der Glan, wird einen Tag lang zum Nabel der Welt. Früher war Eberstein ein wirtschaftlicher Mittelpunkt der Region, mit dem Schloss als Wahrzeichen der Marktgemeinde, erbaut vom Geschlecht der Ebersteiner.

Die damalige Gräfin Anna Eberstein war bekannt als eine der schönsten und klügsten Frauen ihrer Zeit. Nachdem ihr Mann starb, verliebte sie sich in den Hauptmann Herberstein, was zu einigen Turbulenzen führte und sogar von Friedrich Schiller später in seiner Wallensteintrilogie verarbeitet wurde.

Um Annas Erbe und ihren Einfluss zu würdigen, hat die Marktgemeinde mit Bgm. Andreas Grabuschnig mit Unterstützung des Landes Kärnten ein kulturelles Tourismusprojekt am Marktplatz umgesetzt. Unter anderem wurde eine Marmorstatue von dem lokalen Künstler Franz Muhr errichtet.

Heute gibt es eine lebende geborene Anna Eberstein aus Schweden. Sie ist eine heute in London lebende erfolgreiche Unternehmerin, spezialisiert auf Fernsehen eine ESPN Promo Producerin. Sie vereint technisches Können mit einem tiefen Verständnis für die Emotionen und Leidenschaften, die Sport und Unterhaltung antreiben.

Anna Eberstein, nun als Anna Grant bekannt, ist seit einigen Jahren glücklich verheiratet mit dem Hollywoodschauspieler Hugh Grant. Zusammen haben sie drei gemeinsame Kinder und Anna hat zudem zwei Stiefkinder.

Die Feierlichkeiten zu Ehren von Anna Grant und Anna Eberstein werden am Samstag, den 29. Juni, am Unteren Platz in Eberstein stattfinden. Neben Anna Grant werden auch weitere Vertreter der Eberstein-Familie aus Schweden und London erwartet.

Das Projekt, das aus einer Idee von Ilmar Tessmann entstand, soll nicht nur die starken Frauen hinter dem Namen Eberstein ehren, sondern auch kulturelle und wirtschaftliche Impulse für die Region setzen.

PS: Hugh Grant möchte seine Frau unterstützen, es entscheidet sich kurzfristig, ob er auch mitkommt.

„EU-Bauer“ Manfred Tisal und Ilmar Tessmann traten in Trautmannsdorf in der Südoststeiermark erstmals Seite an Seite in einer Doppelconférence auf.

„EU-Bauer“ Manfred Tisal und Ilmar Tessmann aus Eberstein, der seit acht Jahren beim Narrenkartell des Kulturkreises Bad Gleichenberg (Steiermark) auftritt, kennen sich von ihrer gemeinsamen Zeit beim Villacher Fasching.

Die „Bankerlhockerl“
Am vergangenen Wochenende kam es beim lang ersehnten Comeback der Narren an zwei Abenden im „Trauteum“ in Trautmannsdorf zu einer humorvollen Premiere: Tisal und Tessmann unterhielten das Publikum erstmals Seite an Seite in einer Doppelconférence. Als „Bankerlhockerl“ redeten sie über Gott, die Welt, die Frauen und die Politik. Ein Auszug aus dem Programm gefällig? „Wenn du dich nicht mehr bewegst, wirst du niemals eine Figur wie Arnold Schwarzenegger bekommen. – Der hat Muskeln an Stellen, da habe ich nicht mal Stellen!“

Neue Kuh für den EU-Bauer
Die Halle war an beiden Abenden ausverkauft. Als Dankeschön erhielt „EU-Bauer“ Tisal eine neue steirische Kuh namens „Josefa“. Die närrischen Importe aus Kärnten genossen die Auftritte und hoffen, bald wieder gemeinsam auf der Bühne stehen zu dürfen.

Hotelier Ilmar Tessmann aus St. Oswald über die Chance, dass die Corona-Krise die Tourismusbranche auch nach vorne bringen kann.

Die Arche, der Ort des Überlebens. Doch sogar das nach dem biblische Rettungsboot benannte Hotel hoch über dem Görtschitztal musste im heurigen Coronajahr seine Luken dicht machen. Für die Gäste hieß es: alles aussteigen. Für Ilmar Tessmann, Betreiber des Biolandhauses Arche in St. Oswald bei Eberstein, eine angespannte Zeit. „Natürlich hab ich mich gefragt, was denn die Zukunft bringt. Und natürlich war auch etwas Angst mit im Spiel.“ Mit einem Schlag war es vorbei mit der Idylle am Berg. Aber nur auf den ersten Blick. „Als wir wieder aufsperren konnten, da waren wir sehr gut gebucht. Und ich habe bemerkt, das sich etwas verändert hat“, so Tessmann.

Plätze, an denen keine Massen anzutreffen sind, hätten in dieser Zeit enorm an Bedeutung gewonnen. „Gerade Regionen wie Mittelkärnten, wie die Saualm, das Görtschitztal, die Norische Region, stehen für Entschleunigung. Für einen sicheren Raum“, so Tessmann. Nein, der Massentourismus werde dadurch nicht verschwinden, „aber ich glaube, es wird mehr Nachhaltigkeit geben“.

Wird nach der Krise Qualität im Tourismus einen höheren Stellenwert haben? Mit Sicherheit, meint Tessmann. „Das ist ein Zusammenspiel aus mehreren Faktoren. Es geht auch um Raum, um Platz für mich, um gesunde und regionale Lebensmittel. Das alles sind Teile dieser neuen Qualität.“ Um die Lust auf das Reisen wieder neu zu wecken, müsse zuerst die Pandemie beherrschbar sein. „Eine große Herausforderung wird es auch sein, der Öffentlichkeit klarzumachen, dass sie den Tourismus weiterhin als Chance sehen soll. Dass viele Menschen und Branchen betroffen sind, wenn es dem Tourismus nicht gut geht“, so Tessmann. Wie auch immer es weitergeht, Tessmann blickt nach vorne und ist sich sicher: „Es wird spannend, denn Reisen wird sinnvoller werden.“

© Kleine Zeitung - Christian Wetternig

Unsere neue Seelenschaukel steht auf der Begegnungs- und Aussichtswiese mit Blick über halb Kärnten – hier kann man wirklich die Seele baumeln lassen und sich wunderbarentspannen.

Es gibt auch zwei neue große Doppelholzliegen, wo man das ebenfalls genießen kann.

Green Chefs Partner zeigen ihren Gästen, dass sie bei ihnen nicht nur richtig gut, sondern mit gutem Gewissen essen können. Auch das Biolandhaus Arche ist mit der Auszeichnung als fair und nachhaltig agierender Betrieb ausgezeichnet worden.

Biolandhaus Arche ist Partner der Green Chefs

 Für einen Koch mit Stolz sind der achtsame Einkauf möglichst bei regionalen Erzeugern und der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln und Energie genauso selbstverständlich wie der Respekt gegenüber den Mitarbeitern, Lieferanten und Gästen. Allerdings ist es gerade für die Gäste schwer, zu erkennen, ob ein Restaurant fair und verantwortungsvoll mit den Ressourcen umgeht, wo es Fisch und Fleisch bezieht, wie die Mitarbeiter behandelt werden und vieles mehr – deswegen gibt es für nachhaltig engagierte Gastronomen eine Auszeichnung: Partner der Green Chefs. Diesen Titel hat sich auch das Biolandhaus Arche verdient.

Fairness und Verantwortung in der Gastronomie

Die Partner der Green Chefs verpflichten sich zu Fairness und Verantwortung in allen Bereichen

• Produkte aus Monokulturen und Massentierhaltung kommen ihnen nicht in die Küche.
  
• Respekt vor Lebensmitteln ist selbstverständlich.
  
• Nutzlose Reste gibt es nicht.
  
• Mit LEDs geht ihnen ein Licht auf.
  
• Küchengeräte, Töpfe und Messer leben länger als eine Saison.
  
• Sie kaufen ihre Waren möglichst in der Region ein.
  
• Ihre regionalen Produzenten sind langfristige Partner, die sie fair entlohnen. Sie wissen: Arbeitszeit ist Lebenszeit, auch für ihre Mitarbeiter.
  

Die Auszeichnung zum Green Chefs Partner sorgt für mehr Orientierung und Transparenz. Wer gezielt in seiner Stadt nach einem Green Chefs Restaurant oder Caterer sucht, kann sich im Restaurantfinder auf www.green-chefs.de schlau machen, welche Köche und Restaurants bereits dabei sind. Auf der Website wird außerdem jeder Green Chefs Partner vorgestellt und aufgeführt, mit welchen Ideen und Taten er sich den Titel verdient hat.

Weitere Informationen zu den Green Chefs unter www.green-chefs.de

Abdruck honorarfrei – Beleg erbeten

Kontakt

Biolandhaus Arche
Ilmar Tessmann
9372 Eberstein
Vollwertweg 1a
Tel. +43 4264 8120
hotel@bioarche.at

Eberstein Rund 5000 Euro für nigerianisches Krankenhaus

Dr. Sergius Duru, Initiator des „St. Marys Kinderkrankenhauses“, freut sich über die Großzügigkeit der Bürger.

Pfarrprovisor Dr. Sergius Duru gemeinsam mit den Helfern © KK/Tessmann
Josef Hadulla, Gerhild Haralter, Kathi Hoss, Dr.Sergius Duru, Lieselotte Hadulla, Kathi Priebernig,
Diana Gabriele Kloiber und Hubert Maletz

Pfarrprovisor Sergius Duru lud kürzlich zum Benefizkonzert für das „St. Marys Kinderkrankenhaus“ in Nigeria nach Eberstein. Rund 5000 Euro wurden von den zahlreich erschienenen Besuchern gespendet, 1000 Euro überreichte Diana Gabriele Kloiber, Direktorin der Musikschule Norische Region. Das Geld kommt dem Transport medizinischer Geräte für das Kinder- und Gemeindekrankenhaus zugute.
Dank gilt aber auch Gerhild Haralter, Leiterin des Therapiezentrums St. Veit, die über ein Jahr lang die Geräte für das Krankenhaus in Nigeria organisiert hatte. Auch Transportunternehmer Hubert Maletz, brachte sämtliche „Geschenke“ der Krankenhäuser unentgeltlich nach Eberstein, wo diese dann endgültig verladen wurden. Lieselotte und Josef Hadulla, sowie Kathi Hoss, halfen mit, alles ordnungsgemäß zu verpacken. „Mädchen für alles“ war Kathi Priebernig

Die Pressearbeit machte Ilmar Tessmann vom Biolandhaus Arche, die mitverantwortlich ist, für einen ausverkauften Abend in der Kirche war.

Knietief im kalten Wasser waten – nein das hat nichts mit dem Regen der letzten Tage zu tun, sondern mit dem 9. Kneippfest am Sonntag, den 14. August ab 10.00 h in Eberstein. Beim ehemaligen Grabenköhler zwischen St. Oswald und Mirnig fließt der Tissäckerbach, einer jener reinen Wildbäche, die Kärnten so besonders macht.

Der Fremdenverkehrsverein Eberstein und die Marktgemeinde Eberstein haben dort eine Wasserraststätte nach den Grundsätzen von Pfarrer Sebastian Kneipp geschaffen. Kneippbademeisterin Rosalinde Tessmann hat die Gestaltung persönlich begleitet.
Treffpunkt entweder um 9.45 h am Marktplatz in Eberstein, wo es eine geführte Wanderung mit Kräuterfachfrau Ottilie Liegl zum Kneippbecken gibt, oder Vorort beim Grabenköhler um 11.15 h bei einer Messe mit Pfarrer Lawrence Pinto. Danach gibt es unter der fachkundigen Führung von Annemarie Warl vom Kneippclub St. Veit/Glan Armgüsse und Wassertreten.
Info unter 04264 8120 oder hotel@bioarche.at

Hier ein Video zum Kneippfest in Eberstein

Weiß und krokantig süß verführt die neue Kärntner Blondvieh-Schokolade zu genussvollen Momenten mit nachhaltiger Wirkung. Denn ein Teil des Erlöses soll mithelfen, die vom Aussterben bedrohte Rasse für künftige Generationen zu erhalten.

Vor 20 Jahren war die einstige Hauptrinderrasse Kärntens, das Kärntner Blondvieh, beinahe verschwunden. Nur mehr 100 dieser weiß- bis semmelfarbigen Tiere existierten damals noch. Mit viel Idealismus und Kreativität ist es dem Verein „Kärntner Blondvieh“ gelungen, den Bestand wieder auf rund 1.000 zu erhöhen und die Rasse zu einer geschätzten Marke zu machen. Eine Marke, die dank der neuen Kärntner Blondvieh-Schokolade „Mein Liebling ist blond“ aus dem Hause Zotter hoffentlich bald in aller Munde ist. 

Ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf jeder Schokolade geht an den Verein und hilft so, den Bestand der immer noch gefährdeten Rasse zu stärken. „Die Milch für diese Schokolade stammt leider nicht ausschließlich vom Blondvieh, da dieses nur noch von rund 100 Bauern gehalten wird. Mit dem Kauf der Schokolade helfen Sie ein Stück Österreich zu bewahren und etwas für die Artenvielfalt und den Umweltschutz zu tun“, betont Ideengeber und Initiator der Aktion Ilmar Tessmann.

Biohotels unterstützen die Initiative
Tessmann ist Koordinator des Genussvereins Mittelkärntner Blondvieh und als Chef des Biolandhaus Arche ein Gründungsmitglied der Biohotels. Ihm ist es auch zu verdanken, dass die neue Schokolade in allen Biohotels erhältlich sein wird. Die Kärntner Blondvieh-Schokolade gibt es darüber hinaus im Zotter Online-Shop sowie bei Partnern des Blondvieh-Vereins in Kärnten. Einige dieser Tiere haben in „Zotters EssbarenTiergarten“ eine Heimat gefunden und können dort sogar gestreichelt werden.

Das Kärntner Blondvieh wird seit 1604 in Kärnten gehalten und ist traditionell stark verwurzelt. Die Rasse ist besonders robust und optimal an die alpine Umgebung angepasst. Über Jahrhunderte hinweg hat sie einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung der alpinen Landschaft Kärntens geleistet.

Ilmar Tessmann, ist in mehrfacher Hinsicht stolz auf die neue Blondviehschokolade. Einerseits natürlich, weil sein Sohn Niklas Ilmar Model gestanden hat.

Die neue Schokolade ist aber auch ein Zeichen exzellenter Vernetzung: es spielen 70 Biohotels, 20 Norische Wirte und regionale Partner, die Genussregion, natürlich das Biolandhaus Arche und vor allem die Familie Zotter zusammen. Der Nutzen ist in mehrfacher Hinsicht gegeben. Die Familie Zotter bekommt für ihren Tiergarten ein weiteres wichtiges Mosaik.

Der Genussverein Mittelkärntner Blondvieh bekommt eine Unterstützung und die Region kann sich im Tiergarten Zotter präsentieren und wird bei 200.000 Besuchern mittransportiert bzw. künftig in vielen Berichterstattungen von Zotters Tiergarten vorkommen. Spiegel TV, Servus TV und viele andere haben für das nächste halbe Jahr schon Termine vorreserviert.